Tortilhas de milho

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Tortilhas de milho

Também conhecido por alguns como panquecas de milho, Eles são finos e crocantes de discos que não podem faltar nas mesas mexicanas, é talvez o mais popular deles mexicano de receitas com milho, além de ser muito versátil, no momento de fazer combinações e preparações com eles.

Se você quer aprender o processo simples para fazer tortillas, que você veio ao lugar certo, Desde que eu vou te mostrar passo a passo, Agora você verá que é fácil; sem mais preâmbulo aproximado para a preparação da tortilla.

Ingredientes e utensílios:

  • 2 Copos de instantâneo de fubá
  • 1 ½ xícaras de água (Aproximadamente)
  • Sal ao gosto (Opcional)
  • Um saco plástico grosso

Elaboração da tortilla

A primeira coisa que você deve fazer é a massa; Coloque a quantidade de farinha que você quer em um recipiente adequado, Então vamos que vamos começar a adiciona água e iras para dissolver a farinha e formar uma massa amassar, Você deve ficar macia e homogênea, sem grumos, colocado no final, uma pitada de sal e distribuí-lo com as mãos.

Para esta receita é 2 maneiras possíveis, Eles são totalmente feitos à mão e feitas com a ajuda de tortilla de uma máquina.

Opção 1: Tortilhas artesanais

Passo 1: Coloque seu budare, Griddle ou comal para aquecer em fogo médio.

Passo 2: É preciso dinheiro suficiente para fazer uma bola de tamanho médio e aplastaras é um pouco entre as mãos, fazendo um tipo de disco; dez mãos um recipiente com água desde deve estar molhando as mãos constantemente para evitar que a massa é você ficar.

Passo 3: Coloque o disquete pequeno de massa sobre o plástico e ao ir rodando com uma das mãos como iras esmagamento com a parte externa da palma da mão do outro, sempre no centro do disco para fora, Então vá achatamento uniformemente.

Passo 4: Uma vez que a tortilha é bem fino você despegaras isso com muito cuidado em plástico e gastá-lo a budare ou comal que já deve estar quente.

Passo 5: Quando é ver completamente seco e você sai na primeira curva de bolhas. Repita a operação até que esteja bem cozido..

Opção 2: Uso da tortilla

A tortilla é um simples que serve para achatar a massa e formar a máquina de tortilla, É importante que quando você usá-lo não esmagar uma vez tortilha, Então você deixou um espesso regular deve ir virando e esmagamento na.


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