Omelete italiano rápido

Omelete italiano
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receita rápida
Cozinha italiana
Tortilhas de
Omelete italiano rápido
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tempo de preparação
15 min
tempo de cozimento
15 min
tempo total
30 min
tempo de preparação
15 min
tempo de cozimento
15 min
tempo total
30 min
Ingredientes
  • 8 ovos
  • 1 e meia colher de sal
  • 1 colher de chá pimenta branca moída
  • 1/8 de colher de chá de noz moscada
  • 1/2 Copa (0,05 L) leite
  • 1 sobre flocos de batata para fazer puro inst.
  • 50 g de manteiga
  • 6 colheres de sopa de molho de tomate
  • 6 filés anchovas
  • 12 fatias de queijo
  • 1 colher de chá de orégano
  • 1 pimenta preta enlatada
Instruções
  1. Em uma tigela grande ou tigela de salada, bater os ovos com o sal,pimenta branca moída e noz-moscada . Adicione leite e flocos de purê e misture bem. Esfregue o fundo de uma frigideira larga com metade da manteiga e coloque-a em fogo alto. Quando você é muito corajoso, derramar a mistura de ovos nele e proceder para fazer a tortilla. Coloque a tortilla na fonte redonda resistente ao calor onde ela será levada para a mesa. Distribua o tomate por cima, filés anchovas, tiras de queijo, pimenta (cortado em tiras) e o orégano e colocar alguns minutos no forno quente até que o queijo derrete. Sirva quente.
Notas
  • Flocos de batata podem ser substituídos por purê 8 colheres de sopa aveia ou farinha de milho.
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