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Bolo floresta negra

Bolo floresta negra
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Culinária inglesa
Bolos
Bolo floresta negra
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tempo de preparação
15 min
tempo de cozimento
0 min
tempo de preparação
15 min
tempo de cozimento
0 min
Ingredientes para a mistura de bolo
  • 5 ovos
  • 2 colheres de sopa de cacau amargo
  • 200 GR. açúcar de chão
  • 200 GR. farinha de trigo
Ingredientes para o creme eu
  • 2 colheres de sopa de kirsch ou conhaque cereja
  • 300 GR. creme de leite
  • 100 GR. Cereja em calda, escorrida
  • 100 GR. de açúcar
Ingredientes para o creme II
  • 2 colheres de sopa de leite
  • 200 GR. creme de leite
  • 150 GR. chocolate de cobertura amargo
Instruções
  1. Para o pão de ló bata os ovos e o açúcar até ficar creme quase branco e esperava que duplicar o seu volume. Delicadamente, adicione a farinha misturada com o cacau. Bandeja de bolo despejo de 26 cm. diâmetro, forrado de papel de pergaminho ou untada com manteiga e polvilhada com farinha em forno moderado por 30 minutos, metade desta preparação para obter dois discos iguais.
Para o creme eu
  1. Bata as natas com o açúcar e o kirsch, ponto a ponto chantilly (não mover para vencer, porque será como a manteiga), Por fim, adicione as cerejas.
Para o creme II
  1. banho-maria derreta o chocolate e leite. Bata o creme de leite e adicione o chocolate derretido.
  2. Montar a floresta negra, colocando-se o primeiro disco de pão de ló, Bandeja de bolo destacável, Despeje o creme eu, Coloque por cima o outro disco de pão de ló e despeje o creme II, acabar de decorar com chocolate e cerejas. Levar a geladeira.
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