Bolo floresta negra
Bolo floresta negra
2018-07-23 13:13:34
Porções 4
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tempo de preparação
tempo de cozimento
Ingredientes para a mistura de bolo
- 5 ovos
- 2 colheres de sopa de cacau amargo
- 200 GR. açúcar de chão
- 200 GR. farinha de trigo
Ingredientes para o creme eu
- 2 colheres de sopa de kirsch ou conhaque cereja
- 300 GR. creme de leite
- 100 GR. Cereja em calda, escorrida
- 100 GR. de açúcar
Ingredientes para o creme II
- 2 colheres de sopa de leite
- 200 GR. creme de leite
- 150 GR. chocolate de cobertura amargo
Instruções
- Para o pão de ló bata os ovos e o açúcar até ficar creme quase branco e esperava que duplicar o seu volume. Delicadamente, adicione a farinha misturada com o cacau. Bandeja de bolo despejo de 26 cm. diâmetro, forrado de papel de pergaminho ou untada com manteiga e polvilhada com farinha em forno moderado por 30 minutos, metade desta preparação para obter dois discos iguais.
Para o creme eu
- Bata as natas com o açúcar e o kirsch, ponto a ponto chantilly (não mover para vencer, porque será como a manteiga), Por fim, adicione as cerejas.
Para o creme II
- banho-maria derreta o chocolate e leite. Bata o creme de leite e adicione o chocolate derretido.
- Montar a floresta negra, colocando-se o primeiro disco de pão de ló, Bandeja de bolo destacável, Despeje o creme eu, Coloque por cima o outro disco de pão de ló e despeje o creme II, acabar de decorar com chocolate e cerejas. Levar a geladeira.
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