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Bolo dos namorados

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Bolos
Bolo para o Dia dos Namorados
Porções 4
Proponho surpreender seu amante com este bolo de chocolate recheado com nozes., creme de doce de leite e chocolate picado.
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tempo de preparação
15 min
tempo de cozimento
0 min
tempo de preparação
15 min
tempo de cozimento
0 min
Para o biscoito
  • 200 gramas de açúcar
  • 6 ovos
  • 200 gramas de farinha 0000
  • 2 colheres de sopa chocolate amargo
Para o recheio
  • 100 gramas de nozes picadas
  • 70 gramas de chocolate picado
  • 300 gramas de leite
  • 200 gramas de creme
  • 1/2 xarope de xícara
Para a cobertura
  • 200 gramas de barra de chocolate
  • 100 gramas de manteiga
Instruções
  1. Para o biscoito: Ligando o forno de mínimo para moderado. Em uma tigela bater os ovos com o açúcar durante 15/20 minutos com misturador elétrico ou 30 mimutos manualmente. Em seguida, adicione a farinha gradualmente com uma peneira, e mexa lentamente com uma espátula de plástico ou uma colher comum em forma envolvente. Asse em forno 45 minutos ou até inserir uma faca o mesmo sai seco. Decorrido o tempo de cozimento, permitir esfriar e recém-desmemado.
  2. Para o recheio: Em uma tigela, colocar o doce de leite junto com o creme de leite, e misturar para juntar esses dois ingredientes bem. Corte o bolo em três partes iguais, umedecer com xarope e despejar parte da mistura, espalhar as nozes. Coloque a outra tampa de cupcake, huemedate-lo com xarope e incorporar o resto deste recheio de bolo que preparamos, Mas desta vez, adicionar chocolate picado; cobrir com a última camada de bolo esponja que deixamos.
  3. Para a cobertura: Em uma panela derreta o chocolate junto com a manteiga de banho Maria até que o chocolate esteja líquido e leve. Cubra o cupcake com o chocolate que derretemos e, decorar com o que você mais gosta (morangos, copitos de chantilly creme)
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