Tiradito de peixe

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Tiradito de peixe
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Ingredientes
  • 750 gramas de filé único (quase qualquer peixe fresco ou marisco é suficiente)
  • 4 colar de pimenta quente colheres de sopa
  • 2 Limusine AJI, sem sementes ou veias cortadas em brunoise
  • 2 colheres de sopa de coentro em chiffonade
  • 1 colher de chá de alho picados
  • 2 colheres de sopa de óleo vegetal
  • 4 colheres de suco de limão
  • sal e pimenta branca
Forro
  • Grãos cozidos de um peruano fresco espiga de milho (milho)
  • Salsa fresca Chiffonade
Instruções
  1. Use uma tigela limpa grande misture o suco de limão, Sal, pimenta, alho picado, Ají limo, coentro picado, colar de pimenta e óleo vegetal. Manter refrigerado.
  2. Agora, corte o filé de peixe em fatias finas na diagonal, Quanto ao sashimi e achatar.
  3. para fora em um prato para servir Lisa e polvilhe com sal.
  4. Despeje sobre as fatias de peixe em crioulo bastante creme para só um disfarce e sirva imediatamente, adornada com pipoca pequena.
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