Cogumelos e cheesecake
Cogumelos e cheesecake
2018-11-09 19:03:59
Porções 4
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tempo de preparação
Tempo de cozimento
tempo total
Ingredientes
- 250 g de farinha
- 125 g de manteiga ou margarina
- 1/4 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de água
- 1 gema de ovo
Por outro lado
- 150 g de jamón cocido
- 1 Alho-poró
- 400 g de champiñones frescos
- 125 g de queso Camembert
- 10 azeitonas
- 2 colheres de óleo
Por outro lado
- 20 g de manteiga
- 20 g de farinha
- 3/8 de l de leche
- 2 cucharadas de hierbas mixtas picadas
- sal e pimenta, 1/4 de cucharadita de cada
- 2 gemas de ovo
Instruções
- Amasar la harina tamizada con la mantequilla o margarina, Sal. el agua y la yema. Deixe a massa coberta descansar 1 Tempo na geladeira. Cortar el jamón, o alho-poró, los champiñones y el Camembert en dados y las aceitunas en rodajas.
- Calentar el aceite y dorar en él los trocitos de jamón. Añadir el puerro y el champiñón y freír todo 10 mais minutos. Derreta a manteiga, tostar ligeramente en ella la harina, añadir la leche y llevar a ebullición. Agregar a la salsa las hierbas, pimenta, Sal. las yemas batidas y los trocitos de Camembert.
- Aqueça o forno a 220 graus. Estenda a massa e forre o fundo e as bordas de uma forma de mola com ela. Repartir el relleno sobre este fondo, regar con la salsa y esparcir por encima las rodajitas de aceituna. Cozinhe o bolo 25 minutos para a meia-altura. Servir bien caliente.
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