Cavala cozida tacos

Cavala cozida tacos
Almoço
forno
Culinária mexicana
Legumes com carne
Cavala cozida tacos
Pessoas 4
Porções 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Voto)
Carregar...
Impressão
tempo de preparação
25 min
tempo de cozimento
20 min
tempo total
45 min
tempo de preparação
25 min
tempo de cozimento
20 min
tempo total
45 min
Ingredientes
  • 2 o verdeles
  • 2 batata
  • 2 cebolinhas
  • 1 tomate
  • 100 GR. azeitonas pretas
  • água
  • azeite virgem extra
  • Sal
Para o slob
  • 1 dente de alho
  • 1 colher de chá de orégano
  • 20 grãos de pimenta pretos
  • azeite virgem extra
  • Sal
Instruções
  1. Ele corta o dente de alho, esmagar os peppercorns com uma faca, orégano e uma pitada de sal. Coloque tudo no almofariz e queimá-lo bem. Despeje alguns 8 colheres de sopa de óleo e misture bem.
  2. Transferir o Majado para um contentor. Limpe os verdeles, removendo suas entranhas e cabeça e cortá-los em fatias. Coloque-os na tigela e deixe macerar por alguns 20-25 minutos. Coloque em uma assadeira e cozinhe a 200oC por alguns 10 minutos aproximadamente.
  3. Coloque as batatas cozidas em uma panela com água e uma pitada de sal. Deixe cozinhar durante 20-25 minutos. Deixe-os temperam, Descascá-los, cortá-los em fatias e espalhá-los sobre uma fonte de largura.
  4. Descasque o tomate, Corte em dados e coloc nas batatas. Pique as cebolas da Primavera em julienne e organizá-los em torno das batatas. Tempere com algum sal de Maldon. Coloque no topo das peças de Verdel e Splash a fonte com as azeitonas pretas. Tempere com um pouco de petróleo cru.
Notas
  • O Verdel, também conhecido como cavala, é um peixe azul rico em gordura. Você pode desfrutar de Verdel durante todo o ano, Mas a sua presença nos mercados aumenta significativamente durante os meses de primavera, momento em que se aproxima da costa.
Receitas fáceis de https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 Comentários

Deixe um comentário

Gostaria de me juntar a você para a conversa??
Sinta-se livre de contribuir

Deixe uma resposta

Este site usa Akismet para reduzir o spam. Aprender como os seus dados de observações são processados.