Tacos de presunto com legumes assados

Tacos de presunto com legumes assados
almoço com guarnição
Culinária mexicana
Petiscos e tapas
Tacos de presunto com legumes assados
Pessoas 4
Porções 4
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tempo de preparação
15 min
tempo de cozimento
0 min
tempo total
40 min
tempo de preparação
15 min
tempo de cozimento
0 min
tempo total
40 min
Ingredientes
  • 800 GR. quadril de porco
  • 1 Berinjela
  • 4 cebolinhas
  • 1 pimenta vermelha
  • 2 pimentos verdes
  • 8 dentes de alho
  • azeite virgem extra
  • Sal
  • pimenta
  • Salsa
Instruções
  1. Legumes limpos, colocado sobre um prato de forno. Tempere e polvilhe-as com um pouco de óleo. Entrar no forno (aquecido) e grelhar durante 30 minutos a 180 ° C.
  2. Quando eles são feitos., Descasque os legumes e corte em tiras.
  3. Tudo temperado com azeite e sal.
  4. Cortar os cubos de carne de porco, sal e pimenta-los.
  5. Coloque o alho para fritar em uma panela com óleo. Acrescente a carne e frite.
  6. Sirva os legumes em uma travessa e os outros tacos de bife. Decore com um raminho de salsa.
Notas
  • O quadril é a mais delicada parte carnuda do presunto, uma qualidade que não tem nada a invejar o filé ou lombo. Carne indicada para obter bifes e schnitzels e bem adequado para assar.
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