Suflê de cogumelo

Suflê de cogumelo
Jantar
Culinária francesa
Micro-ondas
Suflê de cogumelo
Pessoas 4
Porções 4
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Impressão
tempo de preparação
15 min
tempo de cozimento
15 min
tempo total
30 min
tempo de preparação
15 min
tempo de cozimento
15 min
tempo total
30 min
Ingredientes
  • 1 bandeja de cogumelo
  • 5 ovos
  • 1 xícara de creme fresco chicoteado
  • Queijo shredded para polvilhar
  • 2 colheres de sopa de farinha
  • 1/2 Copo de leite
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 2 colher de sopa de vinho branco
  • Sal
  • Pimenta
Instruções
  1. Coloc cogumelos picados em um saco de plástico com vinho branco, fechado e perfurado.
  2. Leve para o microondas 2 minutos para o 100%.
  3. Derreter margarina 45 segundos a 100% em um frasco. Em seguida, esvazie a farinha, sal e pimenta com metade do leite e bata até espumoso.
  4. Coloque no microondas 2 minutos para o 50%.
  5. Retire e adicione o resto do leite com um pouco do suco de cozinhar cogumelo.
  6. Mexa e trazer de volta para o microondas 2 minutos para o 50% (ou até engrossar).
  7. Misture o molho com os cogumelos espremido e adicione a xícara de chantilly. Mexa bem.
  8. De lado, bata os brancos até o ponto de neve com uma pitada de sal. Em seguida, adicione as gemas e continue batendo.
  9. Misture este smoothie com a mistura de cogumelos e mexa envoltório em torno.
  10. Manteiga a fonte e esvaziar a agitação uniformemente distribuída. Em seguida, polvilhe o queijo ralado e tomar o 6 Para 8 minutos para o 70%.
  11. Verifique se este semi duro ao toque.
  12. Deixe repousar 2 o 3 minutos e entregue nas placas acompanhadas por fatias de cenouras cozidas e temperadas.
Notas
  • Todos os horários são para microondas de 1000 Watts. Se você tem menos, É okey. Só aumentar os tempos e verificar o cozimento
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