Sopa tailandesa
Sopa tailandesa
2018-07-22 13:46:50
Porções 4
Impressão
tempo de preparação
Tempo de cozimento
Ingredientes
- 2 dentes de alho
- 4 chalotas
- 1/2 colher de chá de pasta de camarão
- 1 talo de capim-limão
- Sal e pimenta a gosto
- 450 GR. abóbora redonda
- 600 CC. caldo de galinha
- 600 CC. leite de coco
- 2 colheres de sopa de molho de peixe
- 1 colher de sopa de açúcar mascavo
- 100 GR. camarão cozido
- 2 Anéis de chile vermelho
- 12 Folhas de manjericão
Instruções
- Esmagar o alho num almofariz, cebolinha e o camarão com sal e o colar de capim-limão. Descasque a abóbora e corte em cubos. Ferva o caldo com a mistura e pepper 10 Para 15 minutos. Adicione o leite de coco, o molho de peixe e açúcar.
- Quando a ferver, Adicione os camarões e retire do fogo. Distribuir em taças e decore com pimentão e manjericão.
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