Sopa de frutos do mar

frutos do mar sopa
Jantar
Culinária mediterrânea
Sopas
frutos do mar sopa
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tempo de preparação
15 min
tempo de cozimento
0 min
tempo de preparação
15 min
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Ingredientes
  • 1 jarra de água de mexilhões
  • 1 amêijoas a jarra de água
  • 100 gramas de camarão
  • Se você quiser pinças de caranguejo.
  • 1 cebola grande
  • meio pimentão vermelho e meio pimentão verde
  • um copo de vinho branco
  • orégano
  • sal e pimenta
  • coentro para polvilhar (picado fino)
Instruções
  1. Pique a cebola em cubos pequenos e frite junto com Ají de cor, em seguida, adicione o pimentão picado em tiras e refogue por dois minutos; em seguida o vinho branco e frutos do mar são incorporados. Tempere com orégano, sal e pimenta.
  2. Em seguida, adicione três ou quatro copos de água fervente (Dependendo do gosto de cada um) e deixe ferver por cerca de 3 minutos. Retire do fogo e sirva polvilhado com coentro picado fino.
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