Sopa de maçã com azeite de oliva e queijo neve

Almoço
Culinária grega
Sopas
Sopa de maçã com azeite de oliva e queijo neve
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tempo de preparação
15 min
tempo de cozimento
0 min
tempo de preparação
15 min
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Ingredientes
  • 2 manzanas rojas
  • 2 Maçãs verdes
  • 1 limão
  • 3 semillas de cardamomo
  • 15 GR. queijo de cabra
  • 1/2 Maçã vermelha
  • 1/2 Maçã verde
  • 150 GR. de helado de café suave y vainilla (mezclados)
  • 1 colher de azeite
Instruções
  1. Triturar las manzanas enteras peladas con el jugo de limón, CERVEJA, sazonar con cardamomo, reservar en frío. Congelar el queso y reservar.
  2. Servir la sopa fría de manzanas con trocitos de manzana sin pelar y disponer encima el helado mezclado y el queso congelado rallado.
  3. Decorar con finas láminas de manzana horneada y aderezar con aceite de oliva.
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