Sopa de Maiorca

sopa de Maiorca
Sopas
Mallorca sopa na Bimby
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tempo de preparação
15 min
tempo de cozimento
0 min
tempo de preparação
15 min
tempo de cozimento
0 min
Ingredientes
  • 300 GR. repolho
  • 1/2 pote de óleo
  • 1 batata média
  • 1 cenoura
  • 1 pimenta verde
  • 2 dentes de alho
  • 1 Cebola
  • 50 GR. Sobrasada
  • 2 tabletes de caldo de carne
  • 10 cálices de água
  • sal e pimenta
Instruções
  1. Ligeiramente, pique o repolho e despeja no copo da Bimby. Trabalhar na velocidade 3 Para 4 em rápidas pinceladas até bem picada. Colocá-lo na cesta, e o livro.
  2. Despeje na tigela todos os ingredientes e metade da água. Fita, Coloque o copo e definir a velocidade 5-7-9, até que está tudo bem amassada.
  3. Insira o cesto com repolho. Programe 25 minutos, temperatura 100, velocidade 3. No final do tempo, verificar se o repolho é cozido. Retire o cesto e o livro.
  4. Adicionar a água restante e conjunto para a mesma velocidade e temperatura, durante 10 minutos.
  5. Despeje o repolho (Eu tinha reservado na cesta) no vidro, Corrija o tempero e acrescentar mais água se necessário.
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