Sopa de chocolate, bananas e creme

Sopa de chocolate, bananas e creme
Jantar
culinária tradicional
Sopas
Sopa de chocolate, bananas e creme
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tempo de preparação
15 min
tempo de cozimento
0 min
tempo de preparação
15 min
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Ingredientes
  • 6 sobaos o unas rebanadas de brioche
  • 2 bananas
  • 1 limão
  • 15 g de cacau em pó
  • 170 g de chocolate escuro
  • 40 g de açúcar
  • 30 g de azúcar glas
  • 20 cl de nata líquida fría
  • 30 g de manteiga
  • 2 Colheres de sopa de pó de canela
  • framboesas
  • Hortelã
Instruções
  1. Poner en una cacerola 40 CL de água, el chocolate troceado, el azúcar y el cacao. Mover hasta que se derrita y dejar enfriar. Montar o creme; agregar el azúcar glas al final. Reservar na geladeira.
  2. Recortar los sobaos o el brioche en cuadrados más pequeños, dorarlos en un poco de mantequilla derretida y espolvorear con canela en polvo.
  3. Repartir en cuencos individuales la crema y los plátanos cortados en rodajas con un poco de limón. Adornar con la nata montada, colocar los cuadraditos de sobao encima y decorar con una frambruesa y menta.
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