Sopa de tomate e feijão verde

Jantar
cocina portuguesa
Sopas
Tomate e feijão verde
Pessoas 4
Porções 4
Mistura saborosa e saudável.... ideal para o verão, Mas também apropriado para o inverno. É uma receita de longa, mas útil.
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tempo de preparação
10 min
tempo de cozimento
1 HR
tempo total
1 HR 10 min
tempo de preparação
10 min
tempo de cozimento
1 HR
tempo total
1 HR 10 min
Ingredientes
  • - 250 g de feijão verde
  • - 250 GRS de batatas
  • - Quilo e meio de tomates maduros.
  • - 2 litros de água
  • - 2 colheres de óleo frio
  • - Raminho de salsa, sal e louro.
Instruções
  1. Em uma panela ou caçarola pode água fria e as batatas descascadas e cortadas em pedaços grandes bem; tomate sem pele ou sementes, óleo, Salsa, Folha de louro e sal. Isso vai ser fervente sobre 45 minutos. Então saiu para legal e batida com o mixer.
  2. Enquanto nós falhamos preparar feijão verde, os fios são removidos os, e cozinhar em sal e um pouco de bicarbonato de sódio, se você quer (pequeno, assim o feijão não perde sua cor) . Em alguns 15 minutos estará prontos, em seguida, retire a água.
  3. Ainda quente, despeje a sopa de tomate em uma tigela ou sopa e feijão verde sobre.
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