Sopa de cereja

Sopa de cereja
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Sopas
Sopa de cereja
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tempo de preparação
10 min
tempo de cozimento
15 min
tempo total
25 min
tempo de preparação
10 min
tempo de cozimento
15 min
tempo total
25 min
Ingredientes
  • 2 colheres de sopa de manteiga,
  • 500 GR. cerejas frescas,
  • 1 litro de leite,
  • 1 limão,
  • 1 copo do bom vinho branco seco,
  • 1 cebola pequena e
  • 4 colheres de sopa de farinha.
Instruções
  1. Retire os ossos das cerejas e colocá-los em marinada com o leite, suco de limão e vinho durante 24 horas. em uma caçarola, coloque uma colher de sopa de manteiga e refogue a cebola finamente cortada, uma vez que a cebola é macia, adicione a farinha e mexa constantemente.
  2. Adicione as cerejas com sua marinada e mexa até ferver. vamos deixar um pouco de cozinhar
  3. 15 minutos. esmagar e passar por uma peneira. temporada e servir.
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