Sopa de alcachofra

Sopa de alcachofra
Jantar
receita saudável
cozinha espanhola
Sopas
Sopa de alcachofra
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tempo de preparação
15 min
tempo de cozimento
0 min
tempo total
30 min
tempo de preparação
15 min
tempo de cozimento
0 min
tempo total
30 min
Ingredientes
  • 1 kg de alcachofras doces e frescas
  • 1 vidro de macarronetes finos
  • 2 limões
  • 6 colheres de sopa de azeite
  • 1 colher de sopa de migalhas de pão
  • 2 caldo de galinha pílulas
  • alguns taquitos presunto (pode ser Serrano ou York)
Instruções
  1. Coloque uma tigela de água fria um punhado de sal e um limão espremido, descascar as alcachofras removendo todas as folhas verdes, o tronco e as pontas, Nós cortá-los em 4 peças, Vamos colocá-los na água..
  2. Quando tivermos tudo cortado, colocamos em uma panela que derramamos água 3 dedos acima alcachofras, apertou o outro limão que jogamos para ele 2 pílulas de caldo, óleo, migalhas de pão, Vamos cozinhar em fogo médio, acrescentando água cada vez que você ficar escasso eles sempre têm que ser muito caldoso.
  3. Passado 20 minutos nós olhamos como eles são macios se eles são macios jogamos o presunto eo macarrão que olhar como este sal, deixar 7 minutos mais e pronto para servir.
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