Smacafan (farinha de milho)

Smacafan (farinha de milho)
Almoço
Cozinha italiana
Pães e pãezinhos
Smacafan (farinha de milho)
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tempo de preparação
15 min
tempo de cozimento
0 min
tempo de preparação
15 min
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Ingredientes
  • 300 GR. farinha de milho
  • 1 colher de sopa de migalhas de pão
  • 2 colheres de sopa de queijo ralado
  • 50 GR. de cubos de bacon defumado
  • 200 GR. linguiça de churrasco em pedaços pequenos
  • 2 ovos
  • 1/2 litro de caldo de legumes
Instruções
  1. Misture a farinha de milho com a colher de sopa de migalhas de pão e queijo ralado. Separadamente, refogue os cubos de bacon com salsicha barrillera, corte em pedaços pequenos, 5 minutos.
  2. Bata os ovos com sal e pimenta e adicione a farinha, meio litro de caldo de legumes, mistura, deve ser uma massa não-muito-grossa. Coloque a mistura em uma untada com óleo e polvilhado com prato de farinha de milho e cozinhe em forno seguro (200º), 50 minutos.
  3. Você pode comer, ou com molho de tomate e queijo, ou qualquer recheio de torta vegetal (acelga cozida, escorrido e picado, com alho picado e queijo ralado), leve ao forno 5 minutos.
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