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Grão de bico refogado

Grão de bico refogado
Grão de bico refogado
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Um prato ideal para um dia de inverno. Combinar feijão com legumes e abate.
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tempo de preparação
10 min
tempo de cozimento
10 min
tempo total
20 min
tempo de preparação
10 min
tempo de cozimento
10 min
tempo total
20 min
Ingredientes
  • 600 GR. Grão de bico
  • 200 GR. Morcela
  • Espargos verdes
  • cebolinha
  • Salsa
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • sal e pimenta
Instruções
  1. Cozinhar o grão de bico durante 2-3 horas para ferver (20 minutos em, 12 Se é rápido) tê-los 12 horas de molho na noite anterior (Você também pode usar empacotado como grão de bico cozido).
  2. Cozinhe em água salgada durante cinco minutos para espargos, corte em pedaços, Escorra e reserve.
  3. Nós lavados e cortados de cebola verde.
  4. Retire a pele da linguiça e corte em cubos.
  5. Frite em um wok (ou pan) durante 6 minutos a cebola e aspargos em óleo.
  6. Adicione o chouriço de sangue.
  7. Passado 3 minutos adicione o grão de bico, temporada e salsa picada.
  8. Vamos por alguns minutos, mexendo bem.
  9. Servimos quentes.
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