Salsa scarparo
Salsa scarparo
2018-07-21 22:06:27
Porções 4
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tempo de preparação
Tempo de cozimento
Ingredientes
- 4 cebola verde
- 1 Cebola
- 1 dente de alho
- 4 colheres de sopa de azeite extra virgem
- 1 Copo de vinho branco seco
- 8 Tomates secos (hidratados e conservado em óleo)
- 2 xícaras de molho de tomate
- 4 porções de massa
- Sal e pimenta preta, a gosto
Instruções
- Corte a cebolinha em julienne tiras e cebola em cubos. Picar alho. Refogue a cebola e o alho em uma frigideira com azeite de oliva, até que estejam transparentes.
- Adicione o vinho branco seco, o hidratado picado tomates secos e molho de tomate, Cook 10 minutos.
- Cozinhe o macarrão, o dente e escorra, molho saltenearla, temporada e servir.
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