Salsa Nogada

Salsa nogada
Cremes e molhos
Salsa Nogada
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tempo de preparação
10 min
tempo de cozimento
10 min
tempo total
20 min
tempo de preparação
10 min
tempo de cozimento
10 min
tempo total
20 min
Ingredientes
  • 1 Cda. Manteiga
  • 2 Colheres de Farinha
  • 1/4 Colher de chá de sal
  • 1/8 Pó de colher de chá de noz-moscada
  • Gotas de óleo
  • 2 Copos de leite
  • 1/8 Colher de chá pimenta preta moída
  • 1/2 Xícara de nozes moídas
Instruções
  1. Em uma panela derreta a manteiga com algumas gotas de óleo (para que ele não vai queimar a manteiga) em fogo médio. Adicione a farinha peneirada anteriormente, mexendo com uma colher de madeira até marrom dourado e borbulhando.
  2. Mexa o leite gradualmente enquanto ainda mexe, por 7 minutos aprox.. Adicionar porcas moídas. Adicione sal, pimenta e noz-moscada. Serve para acompanhar carnes brancas.
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