Molho de peceto

molho de peceto
peceto
Cremes e molhos
Molho de peceto
Porções 4
Este molho é ideal para acompanhar com macarrão caseiro, ou com qualquer tipo de massa. A receita abaixo é estimada para 4 pessoas.
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tempo de preparação
10 min
tempo de cozimento
25 min
tempo total
35 min
tempo de preparação
10 min
tempo de cozimento
25 min
tempo total
35 min
Ingredientes
  • 1 cebola média
  • 2 colheres de óleo
  • 1/2 quilo de peceto em fetas
  • 1 lata de purê de tomate
  • Orégano
  • Sal
  • Pimenta branca
  • 1 colher de chá de sal
  • 1/2 Xícara de água morna
  • 1/2 copo de vinho branco (Opcional)
Instruções
  1. Pique a cebola pequena e, em uma panela adicione o óleo e leve o fogão ao mínimo; em seguida, inserir a cebola picada.
  2. Uma vez que a cebola é picada, adicione o peixe e cubra a panela até que a carne mude de cor. Recentemente, incorporar purê de tomate e especiarias a gosto. Finalmente, despeje meio copo de água morna e meia colher de sopa de açúcar (para evitar que o molho seja ácido) e, vinho.
  3. Deixe cozinhar em fogo mínimo com a tampa da panela semi-coberta para alguns 25 minutos.
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