Roulada da Turquia com pêssegos

Roulada da Turquia com pêssegos
almoço com guarnição
Turquia
culinária tradicional
Carnes
Roulada da Turquia com pêssegos
Porções 4
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tempo de preparação
15 min
tempo de cozimento
0 min
tempo de preparação
15 min
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Ingredientes
  • 900 g de pechuga de pavo abierta para rellenar
  • 2 pêssegos
  • 1 Cebola
  • 50 ml de azeite de oliva
  • Sal
  • pimenta
  • 2 dl de cava
  • 1 colher de chá de orégano, cebollino y cilantro
Instruções
  1. Escurrir los melocotones y picar. Descasque e pique a cebola, estofar en una sartén e incorporar los melocotones, retirar del fuego y mezclar bien.
  2. Extender la pechuga, salpimentar y espolvorear con las hierbas aromáticas. Rellenar la pechuga con el salteado.
  3. Enrollar la pechuga y atarla con hilo de brindar. Disponeren una bandeja de horno, regar con aceite y el cava y hornear durante 40 minutos. Servir acompañada, si se desea, con arroz y maíz.
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