Gemada

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Gemada
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Gemada é uma bebida com muita tradição, além de deliciosos, por ser considerado uma bebida doce, Ele também é usado em produtos de confeitaria. Ousa e preparar esta receita fácil e deliciosa bebida tradicional
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tempo de preparação
15 min
tempo de cozimento
10 min
tempo total
25 min
tempo de preparação
15 min
tempo de cozimento
10 min
tempo total
25 min
Ingredientes
  • 2 copos de açúcar
  • 1/4 Xícara de amêndoas sem casca
  • 1 Copo de rum
  • 2 L de leite
  • 5 gemas de ovo
  • Uma pitada de baunilha
  • 1 Ribeiro de canela
  • Para colorir (Amarelo) a gosto
  • Uma pitada de bicarbonato de sódio
  • Uma pitada de sal
  • 1 Pan de 3 litros
  • 1 colher de pau
  • 1 Bloco de gelo
  • 1 bacia plástica
  • 1 funil
Instruções
  1. Em um liquidificador com um pouco de amêndoas leite você molas até existem sem grumos
  2. No pote de 3 litros restante leite é derramado, Começa a ferver e bicarbonato de sódio é colocado, Quando você soltar a primeira fervura, ao fogo médio e adicione o açúcar, sal e leite que era chão com amêndoas, canela e baunilha.
  3. Ele se move com a ajuda de uma colher de pau até o fundo para evitar degola.
  4. Deixar evaporar o leite por uma hora, ao fogo baixo mexendo.
  5. NOTA: Você só deve mover para um lado.
  6. Bata as gemas com o rum para o cabo e quando estiverem prontos, Despeje-a lentamente ao leite, incorporando-os com a pá, até que uma mistura é uniforme.. É importante coar essa mistura para remover todas as protuberâncias que se formaram.
  7. Você pode adicionar um pouco corante para dar mais bebida com vista para.
  8. Colocado o saco de gelo na tigela e passe o recipiente de gemada e deixe esfriar
  9. Quando esfriar, embalado em um recipiente e coloque na geladeira.
Notas
  • Uma sugestão para servir: Misturar a gemada com gelo e despeje em um copo você pode Decore com uma folha de hortelã, apreciá-lo.
  • O que você acha desta receita para ovo Nog? Você conhece uma receita que use gemada?
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