Gemada
Gemada
2018-01-28 13:28:47
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Gemada é uma bebida com muita tradição, além de deliciosos, por ser considerado uma bebida doce, Ele também é usado em produtos de confeitaria.
Ousa e preparar esta receita fácil e deliciosa bebida tradicional
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tempo de preparação
tempo de cozimento
tempo total
Ingredientes
- 2 copos de açúcar
- 1/4 Xícara de amêndoas sem casca
- 1 Copo de rum
- 2 L de leite
- 5 gemas de ovo
- Uma pitada de baunilha
- 1 Ribeiro de canela
- Para colorir (Amarelo) a gosto
- Uma pitada de bicarbonato de sódio
- Uma pitada de sal
- 1 Pan de 3 litros
- 1 colher de pau
- 1 Bloco de gelo
- 1 bacia plástica
- 1 funil
Instruções
- Em um liquidificador com um pouco de amêndoas leite você molas até existem sem grumos
- No pote de 3 litros restante leite é derramado, Começa a ferver e bicarbonato de sódio é colocado, Quando você soltar a primeira fervura, ao fogo médio e adicione o açúcar, sal e leite que era chão com amêndoas, canela e baunilha.
- Ele se move com a ajuda de uma colher de pau até o fundo para evitar degola.
- Deixar evaporar o leite por uma hora, ao fogo baixo mexendo.
- NOTA: Você só deve mover para um lado.
- Bata as gemas com o rum para o cabo e quando estiverem prontos, Despeje-a lentamente ao leite, incorporando-os com a pá, até que uma mistura é uniforme.. É importante coar essa mistura para remover todas as protuberâncias que se formaram.
- Você pode adicionar um pouco corante para dar mais bebida com vista para.
- Colocado o saco de gelo na tigela e passe o recipiente de gemada e deixe esfriar
- Quando esfriar, embalado em um recipiente e coloque na geladeira.
Notas
- Uma sugestão para servir: Misturar a gemada com gelo e despeje em um copo você pode Decore com uma folha de hortelã, apreciá-lo.
- O que você acha desta receita para ovo Nog? Você conhece uma receita que use gemada?
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