Rins para o Buenos Aires

Rins para o Buenos Aires
Almoço
cozinha argentina
Carnes
Rins para o Buenos Aires
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tempo de preparação
15 min
tempo de cozimento
0 min
tempo de preparação
15 min
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Ingredientes
  • 3 rins de carne
  • 1/2 Copo de vinho branco
  • 1/4 xícara de óleo
  • 1 picadas de dente de alho
  • 1 colher de sopa de salsinha
  • 8 batatas cozidas (pequeno)
  • Sal e pimenta a gosto
Instruções
  1. Lave os rins cuidadosamente e tirar o seu cigarro.). Corte em tiras finas. Colocá-los em uma frigideira quente e cozinhá-los puxando o líquido que liberar. Eles devem estar secos. Coloque-os em um coador e enxague-os em água quente.
  2. Coloque o óleo na panela limpa e frite-o na cebola até dourar, Adicione a farinha, sempre mexendo com uma colher de madeira, vinho, os rins, alho picado, Sal, pimenta, Revólver.
  3. Cozinhar a fogo lento durante 15 minutos. Adicione metade da salsa. Sirva polvilhar com o resto da salsa e batatas cozidas. Tudo quente.
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