recheio de peras

recheio de peras
recheado
culinária tradicional
Sobremesas
recheio de peras
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tempo de preparação
15 min
tempo de cozimento
0 min
tempo de preparação
15 min
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Ingredientes
  • 1 taza de castañas en almíbar
  • 1 cucharada de coñac
  • 1 taza de crema batida
  • 1 taza de merengue italiano
Instruções
  1. Procesar las castañas, sin el almíbar, con el coñac, agregar la crema batida casi a punto chantilly y el merengue italiano, rellenar las peras.
  2. El almíbar de cocción de las peras se puede usar para rociar tortas y postres. Puede guardar el almíbar colado, y en frasco de vidrio en la heladera.
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