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Purê de batata salsa

purê de salsa PaaS
forro
culinária tradicional
Erva-benta
Purê de batata salsa
Porções 4
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tempo de preparação
15 min
tempo de cozimento
0 min
tempo de preparação
15 min
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Ingredientes
  • 1 1/2 quilo de batatas
  • 1 Copo de leite
  • 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina
  • 2 1/2 colheres de sopa de salsa picada finamente
Instruções
  1. lavar as batatas, descasque e cozinhe em uma panela com 2 litros de água.
  2. uma vez cozido, moê-los (pode estar em um purê, misturador ou triturador elétrico).
  3. com as batatas moídas na panela, adicione o leite, manteiga e salsa. Misture todos os ingredientes e aqueça em fogo baixo, mexendo sempre.
  4. tempere com pimenta e sal e retire a panela do fogo. Sirva imediatamente.
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