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Pudim de nozes

Pudim de nozes
 
 

 

Opudim opudim é um doce original inglaterra, sendo também típico dos Estados Unidos.

Embora o seu saber pode ser feito com farinha de rosca ou biscoitos, também é possível fazê-lo com croissants, porque a chave é que uma fundação é formada que fornecerá a textura e a forma do bolo em si.

 

Sobremesas
Pudim de nozes
Porções 5
Desta vez queremos propor uma deliciosa bengala de nozes., feito com um pão e trazendo todo o sabor das nozes.
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tempo de preparação
15 min
tempo de cozimento
0 min
tempo total
1 HR
tempo de preparação
15 min
tempo de cozimento
0 min
tempo total
1 HR
Ingredientes
  • 1 barra de pão (no dia anterior)
  • Meio litro de leite integral
  • 4 ovos
  • 150 GR. de açúcar
  • 120 GR. Noz (picado)
  • 6 colheres de sopa de açúcar
  • 2 colheres de sopa de água
  • A pele ralada de um limão
  • 1 pau de canela
Instruções
  1. Em um caldeirão colocamos o leite com o pau de canela, pele ralada de limão, o açúcar. Mantemos em fogo baixo até ferver e mexer com freqüência. Uma vez fervendo, removemos o pau de canela, apagar o fogo e adicionar o pão para que ele amoleça.
  2. Uma vez que o pão é suavizado adicione os ovos e bata tudo junto. Passamos as nozes por farinha para que elas não desçam até o fundo e adicionem à mistura que fizemos. Nós definimos o forno para pré-aquecer a uma temperatura de 180oC. Pegamos o molde e caramelizamos o fundo. Adicione a mistura e coloque-a no forno para ser cozida a uma temperatura de 180oC por cerca de alguns 50 minutos.
  3. Belisque o pudim com um pau para saber se ele já está cozido, ele sai limpo, será um sinal de que você está pronto. Retire do forno e deixe esfriar até a temperatura ambiente, em seguida, reserve-o na geladeira. Você pode servi-lo quente ou frio.
Notas
  • Calorias: 225
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