Galo Popietas com creme de espargos verdes

Galo Popietas com creme de espargos verdes
almoço com guarnição
cozinha espanhola
Peixe
Galo Popietas com creme de espargos verdes
Pessoas 4
Porções 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Voto)
Carregar...
Impressão
tempo de preparação
15 min
tempo de cozimento
0 min
tempo total
30 min
tempo de preparação
15 min
tempo de cozimento
0 min
tempo total
30 min
Ingredientes
  • 12 filetes de gallo
  • 12 zanahorias pequeñas
  • 12 Espargos verdes
  • 1 Alho-poró
  • 1 cebolinha
  • 1 colher de chá de farinha
  • 3/4 l. caldo de legumes
  • azeite virgem extra
  • Sal
  • pimenta
Instruções
  1. Pela las zanahorias, corta los espárragos verdes, separando las puntas de los tallos. Pica el puerro y la cebolleta y pon a pochar en la olla rápida. Añade los tallos de los espárragos y rehoga todo un poco.
  2. Vierte el caldo (um pequeno livro). Coloca las zanahorias y los espárragos en el accesorio para cocer al vapor y encájalo en la olla. Cierra la olla, y en cuanto empiece a salir el vapor, Desligue o fogo.
  3. Retira el accesorio con los espárragos y las zanahorias y tritura la salsa con una batidora eléctrica .
  4. Sazona los filetes de pescado, extiéndelos sobre una superficie plana, dejando la parte de la piel hacia arriba. Coloca en el centro de cada uno, una zanahoria y un espárrago. Enróllalos sobre si mismo, colócalos en una fuente apta para el horno, espolvoréalos con un poco de pimienta y riégalos con un poco del caldo de verduras.
  5. Introdúcelos en el horno a 210ºC durante 5 minutos.
  6. Sirve la crema de espárragos en el fondo de una fuente amplia y coloca encima las popietas.
Notas
  • Si no consigues zanahorias pequeñas, siempre puedes tornearlas con un pelador de verduras hasta conseguir el tamaño y la forma que desees.
Receitas fáceis de https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 Comentários

Deixe um comentário

Gostaria de me juntar a você para a conversa??
Sinta-se livre de contribuir

Deixe uma resposta

Este site usa Akismet para reduzir o spam. Aprender como os seus dados de observações são processados.