Frango com molho de castanhas

Frango com molho de castanhas
almoço com guarnição
frango
cozinha espanhola
Carnes
Frango com molho de castanhas
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tempo de preparação
15 min
tempo de cozimento
0 min
tempo de preparação
15 min
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Ingredientes
  • 1 pollo trozado
  • Suco de 1 limão
  • 2 xícaras de caldo de
  • 1 pocillo de café de vino blanco seco
  • 2 tazas de castañas peladas
  • 1 Cebola
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 2 colheres de óleo
  • 2 colheres de sopa de salsinha
Instruções
  1. Condimentar el pollo con sal, suco de limão, una taza de caldo y el vino. Cocinarlo en una fuente para horno, a horno moderado entre 45 minutos para 1 tempo.
Para o molho
  1. cocinar las castañas peladas en agua hirviendo 10 minutos. Escurrirlas y reservar. Cocina la cebolla picada en una cacerolita con el aceite, añadir el perejil, las castañas y el resto del caldo.
  2. Cook 20 minutos em fogo baixo. Sal a gosto. Retirar el pollo y acompañar con la salsa de castañas.
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