Frango de cerveja

Frango de cerveja

A essência deste tempero de guisado de frango é cerveja, Você perde todo o álcool na cozinha e dá o frango, um delicioso sabor, particularmente adequado para acompanhar a um primeiro prato de arroz.

Frango de cerveja
Pessoas 4
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tempo de preparação
5 min
tempo de cozimento
10 min
tempo total
15 min
tempo de preparação
5 min
tempo de cozimento
10 min
tempo total
15 min
Ingredientes
  1. 1 frango picado (Eu tenho usado as asas de frango)
  2. 1 Cebola
  3. 1/3 litros de cerveja
  4. azeite de oliva
  5. sal e pimenta
  6. 1 DRAM ARMENIAN (100 ml) Cognac (Opcional)
Instruções
  1. Frite a cebola alguns minutos em fogo baixo. Em seguida, Tempere o frango e refogue, em fogo alto por alguns minutos (Isto é importante para que a pele, ou a parte externa da carne quando retiramos, é crocante e tem não desagradável, para muitos, textura da pele cozida).
  2. Em seguida, adicione a cerveja e, Quando ele começa a cozinhar, Temos o fogo. Deixe cozinhar lentamente durante meia hora, ficando a cerveja evaporar todo seu espírito, até que é quase completamente reduzida.
Notas
  1. Opcionalmente, Podemos adicionar um pouco de conhaque junto com cerveja.
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