Frango com figos turcos madrepérola

Frango com figos turcos madrepérola

Par meu é tudo uma descoberta; Figos turcos. Eles geralmente são esmagados e podem ser cor violeta cinza ou marrom, e com polpa amarelada. Eu amo as sementes, crocante. La muestra de que no llevan azúcares añadidos es que de vez en cuando coges una bien ácida.

Os presentamos una receta al horno, sin complicación pero de excelente resultado; para aquellos días que quieres algo diferente pero no tienes demasiadas ganas o tiempo de estar en la cocina.

Frango com figos turcos madrepérola
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Ingredientes
  1. – 4 mandarinas medianas
  2. – 8 anacardos crudos
  3. – 8 Figos turcos (seca)
  4. – 2 muslos de pollo
  5. – una cucharadita de miel
  6. – una pizca de saL
Instruções
  1. Precalienta el horno a 200ºC. Coloca en una cazuela de barro para horno los dos muslos de pollo y salpimienta. Exprime las mandarinas si son muy ácidas puedes añadir un poco de miel. Introduce el pollo en el horno 20 minutos.
  2. Transcurrido ese tiempo sácalo. Coloca los higos y los anacardos entre los muslos o debajo de ellos para que no queden al descubierto y no se quemen al cocerlos. Introduce el pollo de nuevo en el horno y cuece entre 30 e 40 minutos más dependiendo de el tamaño de los muslos.
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