Frango assado com especiarias

Almoço
frango
Cocina asiatica
Culinária chinesa
Carnes
Frango assado com especiarias
Pessoas 4
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tempo de preparação
1 HR 5 min
tempo de cozimento
40 min
tempo total
1 HR 45 min
tempo de preparação
1 HR 5 min
tempo de cozimento
40 min
tempo total
1 HR 45 min
Ingredientes
  • 8 coxas de frango média
  • 1/3 de taza de salsa de soja
  • 2 colheres de chá de óleo de gergelim
  • 1 colher de sopa de óleo
  • 2 cucharadas de jerez seco
  • 1 colher de chá de alho
  • 1/2 colher de chá de gengibre, ralado
  • 1 cucharadita de polvo de cinco especias
  • 1 cucharada de semillas de sésamo tostadas, para decorar
Instruções
  1. Lave o frango em água fria e seque com papel absorvente.
  2. Mezcle todos los ingredientes en un cuenco, tápelos bien y póngalos a marinar en el frigorífico durante 1 mínimo de horas. Precaliente el horno a 180” C. Escurra el pollo de la marinada, póngalo en una fuente de humo y aselo durante 15 minutos.
  3. Deles la vuelta y áselos 15 mais minutos.
  4. Espolvoreelos con semillas de sésamo. Sirvalos muy calientes con arroz cocido al vapor. o fríos para una comida informal.
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