Frango assado com especiarias

Almoço
frango
Cocina asiatica
Culinária chinesa
Carnes
Frango assado com especiarias
Pessoas 4
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tempo de preparação
1 HR 5 min
tempo de cozimento
40 min
tempo total
1 HR 45 min
tempo de preparação
1 HR 5 min
tempo de cozimento
40 min
tempo total
1 HR 45 min
Ingredientes
  • 8 coxas de frango média
  • 1/3 xícara de molho de soja
  • 2 colheres de chá de óleo de gergelim
  • 1 colher de sopa de óleo
  • 2 colheres de sopa de xerez seco
  • 1 colher de chá de alho
  • 1/2 colher de chá de gengibre, ralado
  • 1 colher de chá de pó de cinco especiarias
  • 1 colher de sopa de sementes de gergelim torradas, para decorar
Instruções
  1. Lave o frango em água fria e sequelo com papel absorvente.
  2. Misture todos os ingredientes em uma tigela, cobri-los bem e marinar-los na geladeira durante 1 mínimo de horas. Pré-aqueça o forno a 180" C. Escorra o frango da marinada, colocá-lo em uma fonte de fumaça e assá-lo durante 15 minutos.
  3. Vire-os e asque-os 15 mais minutos.
  4. Polvilhe-os com sementes de gergelim. Sirva-os muito quente com arroz cozido no vapor. ou frio para uma refeição casual.
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