Polenta cremosa com três queijos

Almoço
receta ecocomica
Cozinha italiana
Vegetariano
Polenta cremosa com três queijos
Porções 4
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tempo de preparação
15 min
tempo de cozimento
0 min
tempo total
20 min
tempo de preparação
15 min
tempo de cozimento
0 min
tempo total
20 min
Ingredientes
  • 1 1/2 copos de polenta instantânea
  • 1/2 xícara de creme líquido
  • 1/2 xícara de parmesão ralado, e um pouco mais para polvilhar
  • 250 g de mascarpone
  • 100 g de queijo azul picado
  • 24 folhas matacandil
  • 3/4 xícara de nozes picadas
  • 1 sopa de folhas de orégano fresco
  • 1 colher de sopa folhas frescas de maran
  • 1 colher de sopa folhas de sálvia fresca
Instruções
  1. Aqueça-se 1 litro de água em uma grande caçarola de fundo grosso; Quando quebrar a ferver, jogar a polenta na chuva fina por constantemente mexendo com as varllas. Abaixe o fogo e deixe cozinhar 2 Para 5 minutos sem mexer. Remova a caçarola do calor, adicione o creme e parmesão e mexa tudo; fita e livro.
  2. Cubra a mascarpone em uma panela pequena sobre um calor suave; adicionar metade do queijo azul e deixá-lo cozinhar 1 minutos mais até que ele também derrete
  3. Preaqueça a grelha. Em quatro pratos resistentes ao assado, Lugar 6 folhas assassino em forma de roda em cada, espalhar no centro da polenta e em cima dele um pouco do molho de queijo. Espalhe a outra metade do queijo azul, nozes, ervas e queijo parmesão restante. Gratin-los durante 1 minuto, ou até que o queijo é um pouco assado. Sirva imediatamente
Notas
  • Polenta instantânea é vendida em lojas especializadas e supermercados; seu tempo de cozimento depende da marca
  • Mascarpone é um queijo italiano fresco com uma textura cremosa; vendido em supermercados.
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