Banana com frutas secas

Banana com frutas secas
Sobremesas
Banana com frutas secas
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tempo de preparação
25 min
tempo de cozimento
0 min
tempo total
25 min
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25 min
Ingredientes
  • 4 bananas
  • 1 DRAM de rum
  • 100 gramas de nozes (porcas de pinho, nozes, avelãs, etc.)
  • 1 Laranja
  • 1 limão
  • 2 colheres de açúcar
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 4 colheres de gelado de baunilha
Instruções
  1. Nós raspamos metade das cascas do limão e da laranja e cortamos em julienne um pedaço da pele laranja (sem a parte branca).
  2. Nós apertamos ambos os cítricos
  3. Em uma frigideira, doure as nozes picadas, adicionar metade da manteiga, raspas e mel e mantemos em chamas para 30 segundos sem parar de remover.
  4. Descasque as bananas, cortá-los em fatias e dourá-los em outra panela com a outra metade da manteiga.
  5. Nós polvilhamos o açúcar e a água com o rum. Quando evapora, adicionamos o suco e deixamos reduzir por um minuto.
  6. Nós nos dividimos em pratos, adicionando as nozes e sorvete, adornando com o julienne laranja.
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