Pizza recheada com salsa
Pizza recheada com salsa
2018-02-08 12:58:45
Porções 8
(1 votos, média: 5,00 de 5)
Carregar...Impressão
tempo de preparação
tempo de cozimento
tempo total
Ingredientes
- 3 xícaras de farinha (360gramas)
- 2 colheres de chá de fermento em pó (polvo químico, leudante)
- ½ cucharada de sal fina
- 3 ovos
- ¾ taza de aceite
- Leche cantidad necesaria
Recheado
- 1 taza de perejil picado
- 4 dentes de alho
- 1 colher de chá de pimenta vermelha
- 100gramas de queijo ralado
- 4 Claro
- Sal a gosto
Cubierta
- 3 colheres de óleo
- 2 tomates maduros
- 1 cebola média
- 2 dentes de alho
- 1 pimenta vermelha
- 3 o 4 hojas de albahaca
- Orégano y tomillo a gusto
- Sal, pimenta
Para la Masa
- Colocar en la procesadora la harina, fermento em pó e sal, previamente cernida.
- Acrescente os ovos, óleo, y ¾ taza de leche.
- Procesar hasta que se una todo y se forme una masa bien blanda. Si es necesario agregarle algo más de leche.
El Relleno
- Mezclar el perejil con los ajos picados, páprica, el queso rallado y las claras batidas a nieve con una cucharada de azúcar. Salar a gusto.
La Cubierta
- Mezclar en un bol el aceite, los tomates picados, cebola picada, los dientes de ajo, el pimiento picado, las hojas de albahaca, el orégano y el tomillo. Salpimentar a gusto y dejar en la heladera unas horas macerando.
- Pincelar con aceite una pizzera de 24 o 26cm y colocar la mitad de la masa. Esparcir el relleno y cubrir con la otra mitad de la masa. Por último cubrir con la cubierta previamente macerada y esparcir unos hilitos de aceite.
- Llevar a un horno caliente de 190º durante 15 o 20 minutos o hasta que se note cocida y la base crocante.
Receitas fáceis de https://recetasdecocinafaciles.NET /
