Jantar
Cozinha italiana
sanduíches e pizzas
Pizza de mussarela, presunto e abacaxi
Porções 8
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Impressão
tempo de preparação
15 min
tempo de cozimento
15 min
tempo total
30 min
tempo de preparação
15 min
tempo de cozimento
15 min
tempo total
30 min
Para a massa
  • 1 1/2 copos de água
  • 1 1/2 colheres de sopa de levedura de cerveja
  • 1 colher de chá de sal
  • 410 GR de farinha
Para o recheio
  • 6 dentes de alho
  • 1 Xícara de queijo mussarela
  • 100 GR de cozido em fatias de presunto
  • 1 Lata de molho de tomate pizza
  • 4 fatias de abacaxi, corte em cubos
Instruções
  1. Em uma tigela, dissolver o fermento com 1/2 Xícara de água. Incorporar 125 GR de farinha e misture bem. Cubra com filme e deixar repousar até ficar cremosa, aproximadamente 1 tempo. Adicione o restante da água, a farinha e o sal e misture bem. Uma vez que a massa é formada, amasse-a em uma superfície enfarinhada até ficar uma massa lisa, maleável, mais ou menos por 15 minutos. Retornar para uma tigela polvilhada com farinha e cubra com filme plástico. Deixa-te levar 2 Para 3 HOTAS num lugar seco e quente (Por exemplo, perto do forno), até dobrar de tamanho.
  2. Esvazie a massa e estique-o. Divida a massa em duas e deixar os outros 10 Para 15 minutos (Enquanto prepara os outros ingredientes). Enquanto isso, Pré-aqueça o forno bem quente (220 ° C).
  3. Estenda a massa, com as mãos ou com a ajuda do traço. Coloque um de levemente oleado. Servida com molho de pizza e asse no forno por 8 minutos. Retire e cubra com mussarela, fatias de presunto e abacaxi em cubos. Leve ao forno até que esteja dourado e o queijo está borbulhando..
Notas
  • Tempo extra: 4 hora/s, Levantar âncora
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