Torta de tomate
Torta de tomate
2018-01-15 14:08:10
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tempo de preparação
Tempo de cozimento
tempo total
Ingredientes
- 400 GR. masa de hojaldre
- 10 tomate médio, maduros, triturados, sem pele ou sementes
- 6 ovos
- 200 GR. queso gruyer rallado
- 200 GR. queso añejo, ralado
- sal e pimenta
Instruções
- En un recipiente grande bata los huevos con un batidor de mano, enquanto ainda mexe. Añada poco a poco los tomates y el queso. Tempere com sal e pimenta.
- Extienda la masa de hojaldre, y con la mitad forre un molde para pie, engrasado de mantequilla. Vierta la preparación y sobre ésta cubra con el resto de la masa, cerrando bien los bordes. Decore a su gusto y haga un agujero en la mitad para permitir que escape el vapor.
- Ponga el pie en el horno precalentado a temperatura media durante 10 minutos. Luego disminuya la temperatura unos 10 grados y deje que se hornee durante 30 mais minutos. Sirva quente.
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