Peixe cozido no vapor em cestas de folhas de banana

Almoço
Cocina asiatica
Cozinha tailandesa
Peixe
Peixe cozido no vapor em cestas de folhas de banana
Pessoas 10
Porções 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Voto)
Carregar...
Impressão
tempo de preparação
45 min
tempo de cozimento
10 min
tempo total
55 min
tempo de preparação
45 min
tempo de cozimento
10 min
tempo total
55 min
Ingredientes
  • 2 grandes folhas de banana
  • 350 g de filés de peixe branco carne firme
  • 1-2 colheres de sopa caseira ou engarrafada pasta de curry vermelho
  • 1 Xícara de creme de coco
  • 2 copos julienne repolho
  • 2 colheres de sopa de molho de peixe
  • 2 colheres de suco de limão
  • l-2 colheres de sopa molho de chilli caseiro ou engarrafado
  • 1 chilli vermelho fresco picado, Opcional
Instruções
  1. Corte folhas de banana em quadrados de 10 x 10 cm e fazer um corte de 3 cm no centro em cada canto. Vire as esquinas para dentro; las uva ou segurá-los com uma corda em torno de formar uma cesta. Aparar cantos, se necessário.
  2. Corte o peixe em tiras finas e coloque-o em uma tigela com pasta de curry e creme de coco; remover cuidadosamente. Coloque algumas colheres de sopa dessa mistura no centro de cada cesta de folha de banana.
  3. Fora uma grande cesta de bambu para vapor com folhas de banana ou repolho; organizar dentro das cestas cheias. Espalhe sobre o peixe o repolho em julienne e um pouco de molho de peixe. Coloque a cesta de bambu em um wok com água fervente, cestas de cestas e vapor alguns 7 minutos. Regue com suco de limão e molho de pimenta e sirva imediatamente com chilli picado por cima.
Notas
  • Se você preferir, você pode fazer cestas com papel alumínio em vez de folhas de banana.
Receitas fáceis de https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 Comentários

Deixe um comentário

Gostaria de me juntar a você para a conversa??
Sinta-se livre de contribuir

Deixe uma resposta

Este site usa Akismet para reduzir o spam. Aprender como os seus dados de observações são processados.