Peixe a La Veracruzana

peixe de veracruz
Peixe a La Veracruzana
Porções 4
O peixe mais fácil receita de Veracruz. Veracruz de peixe é um dos pratos mais característicos do México, prova que há muito mais comida para além dos clássicos tacos mexicanos. A comida típica da região é muito suficiente já havia culturas de origem Huasteca, Totonacas e olmeca. Mistura destas e a influência espanhola, nasceu o peixe delicioso Veracruz. Veracruz de peixe é um prato grande, por seus ingredientes tem cores muito atraentes e vívidas, Além de um sabor delicioso e penetrante. Além disso, Não é difícil ou demorado para preparar, Então o peixe Veracruz é um ocasiões especiais grande escolha.
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tempo de preparação
10 min
tempo de cozimento
10 min
tempo total
20 min
tempo de preparação
10 min
tempo de cozimento
10 min
tempo total
20 min
Ingredientes
  • 4 Colheres de sopa de azeite
  • 6 tomate sem pele, sem sementes e picado
  • 1 pimentão verde em tiras
  • 1 pimentão vermelho em tiras
  • 1 Lata de azeitonas sem caroço verde
  • 3 dentes de alho esmagados
  • ½ cebola média picadinha
  • 1 balde de concentrado de tomate
  • ½ xícara de água
  • meia colher de sopa de orégano
  • 3 colheres de sopa de manteiga
  • 6 filetes de peixe
Instruções
  1. Calor. Aqueça o óleo para começar com o peixe de Veracruz, Frite o alho por alguns segundos, em seguida, adicione a cebola até que é acitrone.
  2. Mix. Adicione o tomate, essas pimentas, as azeitonas, cubo de tempero, água e orégano; cozinha por 5 minutos e reserve o que será seu peixe ao molho veracruzana.
  3. FRY. Aqueça a manteiga e frite os filés de peixe veracruzana em ambos os lados.
  4. Serve os filetes de peixe Veracruz banhar-se com molho picante. Eu sugiro para acompanhar seu peixe asa de Veracruz, com um delicioso arroz chaufa.
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