Olho laranja, com nozes

Olho laranja, com nozes
Almoço
Culinária nórdica
Carnes
Olho laranja, com nozes
Pessoas 10
Porções 4
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tempo de preparação
15 min
tempo de cozimento
0 min
tempo de preparação
15 min
tempo de cozimento
0 min
Ingredientes
  • 1 peceto médio
  • 1 cebola grande, picada
  • 3 tomates picados
  • Suco de 3 laranjas
  • 12 nozes picadas
  • 1 copo de vinho branco
  • 1 cubo de caldo de carne
  • C farinha / necessário
  • Sal e pimenta, a gosto
  • 1 colher de banha
  • 1 colher de sopa de óleo
Instruções
  1. Passe o olho na farinha até ficar bem revestido e polvilhe com sal e pimenta. Coloque em uma panela a manteiga e o óleo, Olhos castanhos, Retire e deixe esfriar.
  2. Coloque a cebola picada na panela, tomate picado, o caldo de carne, nozes, vinho, Suco de laranja, substituir o olho e cozinhe em fogo baixo (aproximadamente 1 1/2 tempo), a panela coberta, até este ficar macio.
  3. Servir cortado em fatias, com molho.
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