Patê de fígado de galinha Pimenta
Se você acha que... "você pode não ser tão fácil", Você está errado. Fazer esta receita é mais simples do mundo e escândalo. Em muitas receitas de patê casa encontra-se o uso de manteiga e creme para torná-lo mais cremoso e não negá-lo; No entanto eu não ter usado qualquer tipo de leite e deixa apenas tão cremoso.
Patê de fígado de galinha Pimenta
2016-06-02 13:37:16
Porções 4
Impressão
tempo de preparação
Tempo de cozimento
Ingredientes
- -fígados de frango 500g
- – 15 Para 20 grãos de pimenta pretos
- – 1 colher de chá de vinho doce (Opcional)
- – 1 vidro água
- -Sal
Instruções
- Aqueça uma frigideira em fogo médio e coloque os fígados. Sal-los. Cozinhar 2 minutos de cada lado. Adicione meia xícara de água e deixe reduzir.
- Adicione a outra xícara de água e deixe cozinhar um minuto, se você quiser colocar um pouco de vinho, agora é a hora de adicioná-lo. Verifique se os fígados são cozidos.
- Deixa que eles aquecido e colocá-los no liquidificador junto com a pimenta e a restante jarra de água. Se não tem de pimenta em grão pode adicionar uma colher de chá de terra pimenta, No entanto, é bom encontrar peças de pimenta no patê.
- Triturar muito bem é uma massa fina e cremosa. Retifica de sal se fora necessário. Coloque o patê num barco de vidro e deixe esfriar na geladeira.
- Simplesmente delicioso e fácil.
- Bon Appetit!
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