Batatas com bacalhau

Batatas com bacalhau
baixas calorias
Jantar
Culinária mediterrânea
Legumes com carne
Batatas com bacalhau
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tempo de preparação
20 min
tempo de cozimento
20 min
tempo total
40 min
tempo de preparação
20 min
tempo de cozimento
20 min
tempo total
40 min
Ingredientes
  • 5 batata
  • ½ kg. bacalhau demolhado
  • 1 cebolinha
  • 2 alho-poró
  • 2 dentes de alho
  • 12 alho fresco
  • 12 Espargos verdes
  • água
  • azeite virgem extra
Instruções
  1. Descascar batatas, Corte-os em fatias grossas e reserve. Leve a água a ferver em uma panela.
  2. Pique as cebolinhas e alho-poró finamente. Descasque e corte o alho em fatias. Coloque tudo para caçar em uma panela com um pouco de óleo. Quando você está pegando cor, adicione as batatas. Despeje água quente para cobrir e ensopado tudo junto para 20 minutos.
  3. Limpe o alho fresco e osespargos (remove o tronco inferior) e cortá-los ao meio. Frite brevemente em uma frigideira com óleo.
  4. Pique o bacalhau e incorpore-o. Cozinhe brevemente em ambos os lados. Retire a caçarola do fogo e deixe temperar. Mova a panela suavemente até que o óleo engrosse. Adicione tudo às batatas. Misture e sirva em um prato profundo.
Notas
  • As batatas são especialmente ricas em carboidratos, resultando em, junto com os açúcares, uma fonte de energia para o bom funcionamento do nosso corpo.
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