Bolo turco para chá
Bolo turco para chá
2018-10-30 14:30:29
Porções 4
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tempo de preparação
tempo de cozimento
tempo total
Ingredientes
- 300 g de manteiga
- 250 g de açúcar
- 1 sachê de baunilha em pó
- a casca ralada de 1 limão
- 6 ovos
- 3 vinho da Madeira de colheres de sopa
- 300 g de farinha
- 80 g de amido
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 125 g de uvas passas
- 150 cerejas cristalizada de g
- 150 g de nozes pretas (jar em lata de nozes)
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 colher de chá canela em pó
- 1/2 colher de chá de cardamomo à terra ou 100 g de gorduroso banho de chocolate
- 50 g de pistácios
Para o molde
- manteiga ou margarina e pão migalhas
Instruções
- Unte uma bandeja retangular e polvilhe a farinha de rosca. Aqueça o forno a 190 graus. Bater a manteiga e o açúcar. as raspas de limão e baunilha até uma mistura espumosa.
- Adicionar um a um os ovos e, finalmente, o vinho da Madeira. Peneire a farinha com o amido e o fermento e misture com passas. Coarse pique as cerejas e nozes e adicioná-los à farinha juntamente com o sal. canela e cardamomo.
- Adicione a mistura de farinha com a manteiga e despeje no molde. Asse o bolo 80-100 minutos no fundo do forno.
- Bolo legal no pan, descolá-lo ao redor das bordas com uma faca e despeje-o sobre uma grade.
- Derreter gordura banho de chocolate, cobrir o bolo com ele e espalhou o pistache por cima.
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