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Bolo turco para chá

Bolo turco para chá
receita gourmet
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Culinária turca
Bolos
Bolo turco para chá
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tempo de preparação
25 min
tempo de cozimento
1 HR 20 min
tempo total
1 HR 45 min
tempo de preparação
25 min
tempo de cozimento
1 HR 20 min
tempo total
1 HR 45 min
Ingredientes
  • 300 g de manteiga
  • 250 g de açúcar
  • 1 sachê de baunilha em pó
  • a casca ralada de 1 limão
  • 6 ovos
  • 3 vinho da Madeira de colheres de sopa
  • 300 g de farinha
  • 80 g de amido
  • 2 colheres de chá de fermento em pó
  • 125 g de uvas passas
  • 150 cerejas cristalizada de g
  • 150 g de nozes pretas (jar em lata de nozes)
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá canela em pó
  • 1/2 colher de chá de cardamomo à terra ou 100 g de gorduroso banho de chocolate
  • 50 g de pistácios
Para o molde
  • manteiga ou margarina e pão migalhas
Instruções
  1. Unte uma bandeja retangular e polvilhe a farinha de rosca. Aqueça o forno a 190 graus. Bater a manteiga e o açúcar. as raspas de limão e baunilha até uma mistura espumosa.
  2. Adicionar um a um os ovos e, finalmente, o vinho da Madeira. Peneire a farinha com o amido e o fermento e misture com passas. Coarse pique as cerejas e nozes e adicioná-los à farinha juntamente com o sal. canela e cardamomo.
  3. Adicione a mistura de farinha com a manteiga e despeje no molde. Asse o bolo 80-100 minutos no fundo do forno.
  4. Bolo legal no pan, descolá-lo ao redor das bordas com uma faca e despeje-o sobre uma grade.
  5. Derreter gordura banho de chocolate, cobrir o bolo com ele e espalhou o pistache por cima.
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