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Bolo tentação de chocolate e laranja

bolo tentação de chocolate e laranja
 
chocolate
Laranja
Bolos
Bolo tentação de chocolate e laranja
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tempo de preparação
15 min
tempo de cozimento
0 min
tempo de preparação
15 min
tempo de cozimento
0 min
Ingredientes
  • Para a massa
  • 225 gramas de manteiga sem sal
  • 240 gramas de pedaços de chocolate meio amargo
  • 8 gemas de ovo
  • 3/4 xícara de açúcar
  • 4 Claro.
  • Para o garnache
  • 180 g de semi-doce de chocolate
  • 7 colheres de sopa de creme de leite
  • 1 colher de sopa de manteiga.
  • Para o recheio
  • 1/2 Xícara de geleia de laranja
  • 2 licor grand marnier de colher de chá.
  • Para decorar
  • 2 1/2 xícaras de chantilly
  • 1/2 colher de chá de Laranja concentrado pode ser encontrado no super
  • 5 fatias finas de laranja cortaram ao meio.
Para fazer o bolo
  1. Derreter o chocolate em banho maria e reserve.
  2. Separados, Bata as gemas com três quartos de xícara de açúcar e manteiga, até que é gelar um pouco e tomar limão.
  3. Em outra tigela, Bata as claras até ficar firme, Mas não seque.
  4. Gema de ovo embrulhado com mistura de chocolate derretida com uma espátula de borracha; Adicionar um quarto das claras e mexa delicadamente, para incorporar os ingredientes adicione o restante dos brancos da mesma forma.
  5. Prepare dois moldes com manteiga, em seguida, alinhando-o com papel de cera e cobrindo-os novamente com manteiga.
  6. Despeje a mistura, dividindo-a em dois moldes; colocá-lo no forno a uma temperatura de 180 graus Celsius durante 25 o 30 minutos ou até, para inserir um pau, sai limpo.
Tornar o garnache
  1. Uma bandeja banho-maria aquecido e fogo adiciona metade creme, a manteiga e o chocolate, Deixe o calor do 10 Para 12 minutos.
  2. Aposentou-se do fogo e misture até obter uma mistura lisa.
  3. Pães prontos, Deixe esfriar; Uma vez arrefecido removê-los do molde e em um deles, Espalhe a geleia e o licor de laranja; colocado sobre outra panela e cobrir com chantilly, previamente misturado com Laranja concentrado.
  4. Finalmente, banha a garnache e enfeite com as metades de laranja, formando uma flor, e enverniza-las com geleia de laranja
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