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Bolo de laranja retangular

Bolo de laranja retangular
receita gourmet
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Culinária francesa
Bolo de libra
Bolo de laranja retangular
Porções 4
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tempo de preparação
30 min
tempo de cozimento
1 HR 20 min
tempo total
1 HR 50 min
tempo de preparação
30 min
tempo de cozimento
1 HR 20 min
tempo total
1 HR 50 min
Ingredientes
  • 250 margarina g
  • 250 g de açúcar
  • 3 ovos
  • 4 gemas de ovo
  • 1 pitada de sal
  • 1 copo de licor de laranja (2 CL)
  • a casca ralada de 2 laranjas e 1 limão
  • 2 colheres de sopa de suco de laranja
  • 1 suco de limão de colher
  • 100 g de farinha
  • 100 g de amido
  • 100 g amêndoas descascadas
  • 100 g carteza de confit de laranja em pedaços pequenos
  • 100 G de geleia de laranja
  • 200 g em pó açúcar
  • 3 colheres de sopa de suco de laranja
Para o molde
  • migalhas de pão e margarina
Instruções
  1. Unte uma bandeja retangular com margarina e polvilhe a farinha de rosca. Aqueça o forno a 175-190 graus. Bata a margarina com o açúcar até ficar espumosa mistura, Adicionar um após os outros ovos e as gemas e misturar entre também várias colheres de sopa de farinha.
  2. Adicione o sal para a massa, o licor de laranja, arranhões e laranja e suco de limão. Peneire a farinha restante com o amido e incorporá-lo na massa juntamente com a amêndoa e 80 g de casca de laranja cristalizada.
  3. Coloque a massa na panela e cozinhe 75-90 minutos no fundo do forno. Arrefecer o bolo em uma cremalheira de fio e depois espalhá-lo com geleia, aquecido e removido.
  4. Misture o açúcar com o pó de suco de laranja, banhar-se com este bolo e espalhar-se no- o resto da cima de casca de laranja cristalizadas
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