Bolo de polenta, pescada e camarão
Bolo de polenta, pescada e camarão
2018-07-20 14:30:02
Porções 4
(Votar)
Carregamento...Impressão
tempo de preparação
Tempo de cozimento
Ingredientes
- 1 taza de polenta instantánea
- 4 copos de leite
- 50 GR. de manteiga
- 500 GR. de merluza fresca
- 1 taza de camarones crudos pelados
- Suco de 1/2 limão
- 1 dente de alho
- 1 cucharadita de páprika
- 1 pocillo de vino blanco seco
- Queijo ralado, a gosto
- 1 Xícara de nozes
- 1 taza de aceitunas negras sin carozo
- 2 ovos
- Perejil fresco picado
- 1 Xícara de farinha fermento
Instruções
- Saltear los camarones con aceite de oliva, agregar ajos en láminas, páprika, jugo de limón y vino blanco. Cook 1 minuto a fuego fuerte. Cocinar los filetes de merluza al vapor, retirar, Deixe esfriar, escurrir y procesar con los camarones. Livro.
- En una cacerola agregar la leche, a manteiga, la sal y pimienta negra molida, llevar a fuego y cuando rompa el primer hervor añadir la polenta en forma de lluvia, revolver con cuchara de madera, 2 minutos y volcar en un bol.
- Agregar la preparación anterior, queijo ralado, las nueces molidas, las aceitunas fileteadas, salsinha picada, los huevos y 1/2 xícara de leite gelado.
- Salpimentar y mezclar todos los ingredientes incorporando harina tamizada con movimientos suaves hasta que quede una pasta espesa. Untar con manteca moldes de cerámica o de metal individuales y llenar hasta la mitad de los recipientes.
- Colocarlos en una fuente y cocinar a horno a temperatura moderada durante 25 minutos. Para comprobar si están cocidos introducir un palillo de madera y si al sacarlo sale seco ya está listo.
Receitas fáceis de https://recetasdecocinafaciles.NET /
Deixe um comentário
Gostaria de me juntar a você para a conversa??Sinta-se livre de contribuir