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Bolo de Natal

Bolo de Natal
Bolo de Natal
Porções 10
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Ingredientes
  1. 2 xícaras de farinha
  2. 1 cucharada de bicarbonato
  3. 1/4 de colher de chá de noz moscada
  4. 2 cucharadas de café instantáneo
  5. 1 1/2 tazas de frutas cristalizadas (de tu preferencia) finamente picadas
  6. 1 taza de nueces picadas
  7. 1 Xícara de passas
  8. 1 ovos
  9. 100 gramos de mantequilla derretida
  10. 1 Lata de leite condensado
  11. 1 taza de puré de manzana
  12. 1 cucharada de miel de abeja
  13. JARABE
  14. 3/4 Xícara de água
  15. 1/2 xícara de açúcar
  16. 1 Ribeiro de canela
  17. 1 cravo
  18. 1/4 de taza de brandy
Instruções
  1. Pré-aqueça o forno a 180 ° C.
  2. Engrasar y enharinar un molde mediano. Cernir 1 taza de harina junto el bicarbonato, nuez moscada y café. Livro.
  3. Colocar la fruta, nueces y pasitas en un tazón. Cernir la harina restante sobre estos ingredientes. Separados, en la batidora eléctrica agregar los huevos, manteiga derretida, la leche condensada y los polvos cernidos (harina y bicarbonato). Incorporar las frutas, el puré de manzana y la miel. Batir hasta lograr una pasta homogénea.
  4. Verter dentro del molde engrasado y hornear durante 1 hora o hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio. Retirar del horno y dejar reposar el pan de 20 Para 30 minutos.
  5. Para elaborar el jarabe: hervir el agua junto con el azúcar, canela y clavo durante 5 minutos. Retire do fogo, dejar que se enfríe unos minutos y agregar el brandy.
  6. Desmoldar el pastel sobre un plato y bañar con el jarabe. Servir ao tempo.
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