Pastel de atún

pastel de atun
Pastel de atún
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tempo de preparação
20 min
tempo de cozimento
45 min
tempo total
1 HR 5 min
tempo de preparação
20 min
tempo de cozimento
45 min
tempo total
1 HR 5 min
Ingredientes
  • 1 Bote de leche evaporada
  • 3 Latitas de atún
  • 4 Cucharadas de tomate frito
  • 4 Rebanadas de pan de molde
  • 4 Ovos
  • Manteiga
  • Sal
  • Pimenta
Instruções
  1. Retiramos todas las cortezas del pan de molde, las desmenuzamos.
  2. Le añadimos la leche evaporada y lo dejamos reposar unos minutos para que empapen bien.
  3. Pasmos por la batidora el pan con la leche, ovos, el tomate frito y el atún bien escurrido, hasta obtener un pure fino. Lo sazonamos con sal y pimienta.
  4. Lo vertemos en un molde untado con mantequilla y lo cocemos al horno, al baño maria hasta que este cuajado unos 35 aproximadamente.
  5. Se puede cuajar en el microondas 10 minutos a potencia maxima (900 watios)
  6. Dejamos enfriar y desmoldamos.
Notas
  • Se puede servir con mahonesa, salsa de tomate o lechuga picada.
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