Carne de porco com bolo salada
Carne de porco com bolo salada
2018-07-20 14:46:05
Porções 4
(Votar)
Carregamento...Impressão
tempo de preparação
Tempo de cozimento
Ingredientes
- 1 kg. de churrasquitos de cerdo
- 2 dentes de alho
- 2 ramitas de romero
- 1 cucharadita de semillas de hinojo
- 2 estrellas de anís
- 1 colher de sopa de sementes de gergelim
- 1 suco de limão de xícara
- 3 láminas rectangulares de pan de miga
- 3 paltas
- 2 ovos
- 1 Copo de leite
- 3 tomate
- 1 Cebola
- Cilantro fresco picado
- Jengibre rallado
- 1 colher de chá de pimenta moída
- Tomilho fresco
- Sal e pimenta
Instruções
- Colocar los churrasquitos de cerdo y cubrir con ajos aplastados, Romero, semillas de hinojo, sésamo tostado y anís estrellado, un hilo de aceite de girasol y jugo de limón. Cubrir con papel film y reservar en la heladera por 24 horas. Retirar los aderezos y picar la carne en cubitos.
- Calentar en una olla, agregar una cucharada de aceite y dorar la carne a fuego bien bajo. Retire e reserve. En un bol batir los huevos, leite, sal e pimenta, y con un pincel pintar las láminas de pan. Cubrir con el pan la base y los lados de un molde rectangular chico (budinera y terrina).
- Rellenar con la carne salteada, presionar la preparación y cubrir con una lámina más de pan de miga. Colocar en una fuente y cocinar en horno a temperatura moderada hasta dorar.
- En un cuenco colocar las paltas y cebollas en láminas con tomates en cubos. Salpimentar y condimentar con cilantro fresco picado, jengibre rallado, pimenta moída, tomilho, sal y pimienta negra y aceite de oliva.
- Servir el pastel caliente o tibio desmoldado y cortado del tamaño deseado con ensalada.
Receitas fáceis de https://recetasdecocinafaciles.NET /
Deixe um comentário
Gostaria de me juntar a você para a conversa??Sinta-se livre de contribuir